Dengan resep turun temurun dari nenek moyang, sup ayam memiliki cita rasa tinggi. Selain itu seluruh kandungan yang ada di menu olahan ini memiliki nilai gizi yang dibutuhkan tubuh.

Bunga Telang pada awalnya hingga kini sangat terkenal dalam perubatan tradisional India sebagai tonik otak dan dipercayai boleh memperbaiki memori. Ia juga digunakan secara meluas di Malaysia dalam masakan seperti nasi kerabu dan dimakan mentah sebagai ‘ulam’.

Namun, perlu diperhatikan bahwa singkong harus diolah dengan benar untuk menghilangkan racun sianida yang terkandung di dalamnya.

Hindari kondisi yang dapat menyebabkan stres pada ayam kampung, seperti kepadatan kandang yang terlalu tinggi, perubahan suhu yang ekstrem, dan penanganan yang kasar. Berikan lingkungan yang tenang dan nyaman agar mereka tidak mudah stres.

Tak ingin olahan ayam gulai seperti biasa? Moms mungkin bisa mencoba menu ayam gula woku berikut ini.

Khasiat daun kelor adalah meningkatkan daya tahan semula jadi tubuh badan serta meningkatkan metabolisme. Daun kelor boleh dijadikan sayur termasuklah ubat penawar penyakit.

Manfaat kesihatan makan ulam raja adalah yang dikatakan membersihkan darah dari bahan toksik dan juga dapat menguatkan tulang.

Bersihkan kandang secara rutin, ganti alas kandang yang kotor, dan pastikan sirkulasi udaranya cukup dan baik. Jangan lupa untuk menyediakan tempat bertengger yang nyaman bagi ayam kampung.

Tambahkan probiotik ke dalam pakan atau air minum untuk meningkatkan kesehatan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh ayam kampung. Produk probiotik komersial atau bahan alami seperti yogurt dapat digunakan untuk membantu menyeimbangkan mikroflora usus ayam.

Ini kerana jika dibandingkan dengan telur ayam biasa yang boleh anda beli di pasar raya mahupun di kedai runcit, telur ayam kampung mempunyai kuantiti omega-3 yang lebih tinggi, malah ia juga tinggi kandungan mineral dan vitamin. 

Sop ayam menjadi salah satu makanan yang nikmat disantap saat cuaca dingin maupun panas. Hidangan ini cocok di segala situasi, bahkan untuk menu berbuka puasa sekalipun. Selain ayam dan sayurannya yang menyehatkan, bumbu sop ayam juga membuat rasa kuahnya makin nendang.

Selain itu, vitamin dan mineral juga tidak kalah penting untuk mendukung fungsi tubuh yang optimal serta mencegah infeksi berbagai penyakit.

Walaupun lantai reban ayam kampung di syorkan untuk disimen bagi memudahkan penyelengaraan dan pembersihan reban, tetapi ia bukanlah satu kewajipan asalkan persekitaran di dalam reban itu adalah bersih dan kering tanpa bau, di sepanjang masa.

Para bandar atau pengepul ayam setiap saat siap membeli ayam kampung dengan harga mulai Rp 35 ribu sesuai ukuran ayam Quah ayam kampung cita rasa autentik tersebut. Kemudian ayam kampung yang dibeli tersebut dijual di pasar tradisional dengan harga lebih tinggi dari harga beli ayam.